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Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet und so lange getrocknet
Passt zu Gebäck
Bei einer Partie der Merlot- und Syrah-Moste werden die Gärtemperaturen niedriger gehalten
feste Würze und rauchig
Passt ausgezeichnet zu mittelgereiftem Käse und feinem Aufschnitt
Bellavista Alma Assemblage extra brut Franciacorta DOCG Grösse:150cl Die Trauben werden in derDer Wein Helles und reines Gelb. Feine und berzeugende Perlage, die in ihrer Bestndigkeit eine reiche und einhllende Cremigkeit am Gaumen vorwegnimmt. Ein zartes Bouquet mediterraner Blumen, das sich mit lebhaften Zitrusnoten verbindet und Frische und Komplexitt bietet. Am Gaumen ist er dynamisch und spannungsgeladen, mit einem mineralischen Abgang, der Tiefe und Charakter verleiht. Es weist eine klare Struktur auf, die mit einer tiefen Ausgewogenheit
