Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich aus Holzschliff, 1,5-2 Kg, 37x15 cm Brotkorb unter starkem Druck wird das

unter starkem Druck wird das Wasser aus dem im Presswerkzeug befindlichen Faserbrei gedrückt und es entsteht damit die Brotform aus dem verdichteten Fasermaterial

Und mit Geschichten und Fotos von Christinas Bauernhof

Das Einsteiger-Sauerteigbuch von Lutz Geißler

auch zwei verschiedene Teigsorten einfüllen und gleichzeitig backen

Hinweise zur Anwendung:

Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich aus Holzschliff, 1,5-2 Kg, 37x15 cm Brotkorb unter starkem Druck wird dasOvaler Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck