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Zu Tapas mit Gemüse a la plancha
Entrecôte forestière
roten Früchten und Veilchen
Karge und steinige Böden auf rotem Ton des Quartärs
Ein südöstlich ausgerichtetes Terroir
Domaine Chavet Menetou-Salon La Côte Rouge 2022 Paul Delane Zu Tapas mit Gemüse aIm Glas tiefes Rubinrot mit karminroten Reflexen. Im Mund Frische und Aromen nach gersteten schwarzen Frchten (Brombeeren, Heidelbeeren), die durch wrzigere Aromen, schwarzen Pfeffer und dann feine Rstnoten aufgewertet werden. Im Mund sind die ersten Noten lieblich und tief, mit viel Charme und einer schnen Konzentration. Auch im Mund dominiert die schwarze Frucht, gepaart mit einer vibrierenden Frische, die das Ganze dynamisiert. Das Finale
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