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Der Most wird unmittelbar nach dem Pressen der Trauben auf Temperaturen um 0° C gekühlt und bei dieser Temperatur gelagert
welche die runde Struktur des Weins umhüllen
nach Kirschen
Verschiedene Weingärten mit Süd- / Südost-Ausrichtung
asiatischen Küche
Quintessenz Sauvignon 2023 Südtirol DOC Carignano / Carignan / Cariñena Der Most wird unmittelbar nachDer Wein Strahlendes goldgelb mit grnlichen Reflexen. Sehr fruchtbetont, reife Stachelbeere, Apfel und weier Pfirsich. Saftig und mit Schmelz am Gaumen, elegante Frucht sowie salzig im Abgang. Weingut Die Kellerei Kaltern in Sdtirol hat eine lange Geschichte, die bis weit ins 20. Jahrhundert zurckreicht und von der Grndung von fnf verschiedenen Kellereien erzhlt. Heute ist sie eine wichtige Kellereigenossenschaft mit 650 Mitgliedern und 450 Hektar
