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Am Ende dieser Phase findet die malolaktische Gärung statt
Hirschmedaillon in Schüttelbrotkruste mit Schupfnudeln
Das Weingut legt großen Wert darauf
Sein Bukett bezaubert durch vielschichtige Aromen von reifen Waldbeeren und Herzkirschen sowie würzigen Noten mit etwas Pfeffer und Leder
Die Weinlese war perfekt
SG '67 2019 Oltrepò Pavese DOC Grösse:75cl Am Ende dieser Phase findetDer Wein Intensive rubinrote Farbe mit typischen granatroten Reflexen. In der Nase ist er breit und komplex und drckt sich durch Aromen von Krutern und roten Frchten aus, gefolgt von einer zarten Wrze und einem Hauch von Kakao und gerstetem Kaffee. Der Gaumen wird von einer Reihe von Aromen umhllt, die perfekt mit der Nase harmonieren und von reifen roten Frchten bis hin zu Gewrzen mit einem balsamischen und anhaltenden Abgang reichen. Die
