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auf einem natürlichen Felsband aus tertiärem Kalkstein
mehr muss ich hier nicht schreiben
in einer offenen Maischegärung von 18 Tagen vergoren
1/3 ganzen Trauben
samtiger mit zarter Rotfruchtigkeit und oxidativ-nussigen Noten
2024 Weissburgunder Kalkbödele, Weingut Gebrüder Mathis, Merdingen, Tuniberg Werners Weinwelt auf einem natürlichen Felsband aus2023 Weissburgunder Weingut Gebrder Mathis 12% 0,75 Sulfit 2025 Weissburgunder Kalkbdele, Weingut Gebrder Mathis, Merdingen, Tuniberg In der Nase haben wir vordergrndig Anklnge von Apfel und reifer Birne. Dazu gesellen sich weie Blten, Nektarine und ein Hauch Honigmelone. Am Gaumen zuerst reife Birnen und Apfelnoten, die dann von Honigmelone und einem feinen Hefeschmelz abgelst werden. Eine feine Surestruktur rundet den Weissburgunder Kalkbdele ideal
