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Eukalyptus und Gewürznelke verweben sich harmonisch mit einem Hauch feiner Vanille
auch andere Essigsorten als nur Banyuls zu produzieren
dass es sich beim Signature M um etwas ganz Besonderes handelt
Anschliessend ist der Wein sehr frisch und harmonisch mit einer Aromenmischung von Birnen
Das Bouquet in der Nase beginnt mit einem fruchtigen Register von kandierten Orangen und getrockneten Aprikosen
Les Terres Salées Rouge Jahrgang:2023 Eukalyptus und Gewürznelke verweben sichDegustation: Im Glas leuchtet er in einem schnen, lebhaften Rubinrot. Die Nase zeigt sich komplex und fruchtbetont mit Aromen von roten und schwarzen Beeren, ergnzt durch feine Vanille und Gewrznoten aus dem Holzfassausbau. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, rund und gut strukturiert. Die Holznote ist prsent, aber harmonisch eingebunden. Besonders bemerkenswert ist die salzige, maritime Mineralitt ein Ausdruck der ehemaligen Salzgrten rund um
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