Toscana Rosso IGT “ Corium “ Le Regge Grand Prix du vin Suisse ACCOMPAGNEMENT : vin adapté aux

ACCOMPAGNEMENT : vin adapté aux viandes rouges grillées

leggermente speziato e arricchito da note di noce moscata e vaniglia

gut eingebundenes Tannin dazu dezent rauchige Noten

Weich und einhüllend mit Aromen von Trockenfrüchten

trocken und würzig

Toscana Rosso IGT “ Corium “ Le Regge Grand Prix du vin Suisse ACCOMPAGNEMENT : vin adapté auxBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: Sangiovese Boden: Lehm mit Mergelanteilen Alkoholgehalt: 14 %. Serviertemperatur: 18 CERNTE: Im ltesten Weinberg des Sangiovese werden zwei Ernten durchgefhrt. In der ersten Phase bleiben die sprlicheren zentralen Trauben am Rebstock hngen, die dann in den nchsten 7 10 Tagen geerntet werden, um eine hhere Konzentration an Zucker und Polyphenolen in den Beeren zu erhalten: Diese Trauben werden zur Herstellung von Corium