Weinessig weiss Grösse:50cl Montage im Winter und Mise

Montage im Winter und Mise en Bouteille für 6 Monate vor der Markteinführung

einen Vernatsch

Reifung auf der Feinhefe für 5 Monate mit regelmäßiger Batonnage in Edelstahltanks

lang anhaltende Perlage

Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe

Weinessig weiss Grösse:50cl Montage im Winter und MiseDer Essig Weiweinessig. Gut fr Salate, Salatdressings, Fleisch. Produzent Zu Plun ist heute eine berhmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen Zutaten herstellt. Der Dol Gin wird aus botanischen Essenzen der Dolomiten erzeugt und ist sicherlich der reprsentativste der Gegend, denn er enthlt sozusagen die Seele dieser Gegend. Der Yellow Gin hingegen entspricht eher den geschmacklichen Tendenzen