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Waldbeeren und Himbeere im Bouquet
Grades aus Gevrey-Chambertin
salzig-mineralisches Finale übergeht
Der Yuman von Benoît Marguet ist die vielleicht zugänglichste Interpretation der kompromisslosen Philosophie des Hauses Marguet und zugleich ein eindrucksvoller Ausdruck biodynamischer Champagnerkunst
die seit dem Jahr 2000 den Status eines UNESCO-Weltkulturerbes genießt
Weingut Dautel - Chardonnay Niedernberg 2022 Gruaud Larose Waldbeeren und Himbeere im BouquetDer Chardonnay Niedernberg hat seine Karriere unter dem Namen "S" begonnen und wurde erst spter zum Lagenwein. Was sich nicht gendert hat, ist dass wir bei dem Wein von einem der besten Chardonnays Deurschland sprechen. Tolle Frucht, cremige Textur zum Dahinschmelzen, reduktiv flintig in der Nase. Burgundisch. Dennoch irgendwie Deutsch. Verdammt gut balanciert, perfekter Holzeinsatz und eine straffe Struktur mit mineralischen Nuancen am Gaumen. Man
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