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einen Arzt
das Ziel war einen ähnlich mächtigen Absinth zu kreieren
Für den `Segarra´ werden ausschliesslich naturbelassene Wildpflanzen verwendet
Dieser Band ist Teil 3 des Kompendiums über die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende
geschmacklich erinnert der `Absente´ wohl auch aufgrund des niedrigen Wermutanteils stark an Pastis
Absinthe de Paris Les Fantomes de Montmartre einen ArztFrancois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Hhe nahe Pontarlier. Das alles geschieht in Handarbeit, die meisten der verwendeten Kruter stammen aus eigenem Anbau. Der Absinthe de Paris ist ein ser Blanhe in der Traditon Schweizer Absinthe. Er entstand in Zusammenarbeit mit der Absinthbar LEurydice im Quartier Latin. Silber auf der Absinthiade 2023 in Pontarlier.
