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Die Gärung erfolgt 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in vertikalen Stahlbehältern und die anschliessende malolaktische Gärung in Holzfässern
Am Gaumen begeistert dieser Lagrein mit seiner Samtigkeit und Lebendigkeit
Elegant mit einem Hauch von Extraktsüsse
Finessenreich und lang der Abgang
Die autochthone weisse Rebsorte Nascetta
Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva 2019 DOCG Grösse:75cl Die Gärung erfolgt 15 bisDer Wein Ein tiefes Rubinrot mit eleganten orangefarbenen Schatten. In der Nase drckt er sich als Symphonie von Aromen aus, die von einem intensiven Duft nach Kirsche, Erdbeere und Veilchen bis hin zu einem frischen Wildkruteraroma reicht. Fr einen Rosso di Montalcino ist der Wein strukturiert und raffiniert, mit einem breiten und weichen Mund und einem langen Nachgeschmack. Weingut Montalcino. Lehmig und kalkhaltig. Biodynamischer Anbau. Vinifikation
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