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Nach der Gärung bleibt der Wein mehrere Monate bis mehrere Tage in Kontakt mit seiner Hefe und wird dann in Flaschen abgefüllt
die Nase ist reich an Aprikosenmarmelade
Ein weicher
Elegantes und weitläufiges Bukett mit Zitrus
Der Abgang ist von mittlerer Länge und mineralisch geprägt
Ambat Vermentino di Sardegna 2025 DOC Grösse:75cl Nach der Gärung bleibt derDer Wein Ein reichhaltiger und komplexer Vermentino mit Aromen von weissen Blten, Pfirsich und Mandeln. Dazu kommt eine salzige Mineralitt und eine erfrischende Sure im Abgang. Weingut Alghero, Sardinien. Nordwest Ausrichtung. Kalkhaltigem Tonboden. Kordonerziehung. Die Reben stammen durchschnittlich aus den frhen 2000er Jahren. Vinifikation Sanfte Pressung; kaltes, statisches Absetzen; Grung in Edelstahl bei einer Temperatur von 18 C; ein kleiner
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