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Im vergangenen Jahr ergaben die Untersuchungen einen Wert von 637 mg Polyphenolen pro Kilo
Denn sobald der Faden von der Blüte getrennt ist
dafür voller wichtiger Tricks und Handgriffe
darf sich alles Parmigiano Reggiano nennen
süß-würziges Aroma und eine leicht rauchige Note im Duft
La Sbrisolona hitzefrei Im vergangenen Jahr ergaben dieDie Sbrisolona ist eine typische Sspeise aus der Provinz Mantova in der Lombardei. Der knusprige Kuchen, der fast wie ein riesiger Keks anmutet, wird traditionell mit Mandeln, Maismehl, Weizenmehl und Butter gebacken. Er ist eine Delikatesse zum Kaffee oder als Dessert und gehrt zu den beliebtesten Zubereitungen in der Splendido Kche. Auch zum Wein (oder Swein) oder zur Zabaione ist die Sbrisolona ein Genuss. Die feinste Sbrisolona macht Maestro
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