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Mindestens 6 Monate Flaschenreifung
Hirschfilet mit Walnusskruste und Blaukraut
Typischen Aromen nach frischem Apfel und Birne und er behält seine rassige
Dicht und mineralisch am Gaumen
Der WeinDer Klosteranger erscheint in tiefem Granatrot und verführt mit einem Bouquet aus konzentrierten Aromen
Staffes Merlot Riserva 2022 Südtirol DOC Arneis Mindestens 6 Monate FlaschenreifungDer Wein Dunkles Rubinrot. Fruchtige Aromen nach Pflaumen und Waldbeeren, wrzig nach Schokolade, Mokka, getrockneter Minze, Graft sowie etwas rauchig. Vollmundig, samtig am Gaumen, weiche Gerbstoffe, harmonisch saftig mit anregendem Abgang. Weingut Siebeneich, Terlan, auf 250 bis 320 Meter Meereshhe. Porphyrverwitterungsbden. Vinifikation 25 tgige Grung im Holzbottich. Ausbau fr 12 Monate im Barrique und 12 Monate Flaschenreife. Trinktemperatur 16 18
