Berta Grappa Roccanivo Rotwein Piemont Nach einer 15-tägigen Maischegärung und

Nach einer 15-tägigen Maischegärung und dem biologischen Säureabbau reift der Wein 15 Monate in französischen Barriques

Kirschen und roten Beeren sowie einer angenehm würzigen Tiefe

Der reinsortige Turbiana wird ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert und reift anschließend sechs Monate auf der Feinhefe sowie weitere zwei Monate in der Flasche

gefolgt von weiteren 12 Monaten auf der Flasche

intensiv und lang anhaltend mit Noten von reifen Früchten und Konfitüre

Berta Grappa Roccanivo Rotwein Piemont Nach einer 15-tägigen Maischegärung undRebsorte: Barbera dAsti Herkunftsgebiet des Tresters: Die Tenuta Roccanivo in Mombaruzzo dAsti, die sich in unserem Familienbesitz befindet Destillationsverfahren: Diskontinuierlich Destillationsanlage: Dampfkessel aus Kupfer Art der Barriques: Tronais dAllier von 225 l Gre Bouquet: Komplex, delikat, umhllend, von groer Persnlichkeit. Aus dem vielschichtigen Duft stechen besonders Noten von Maraschino Kirschen, Waldfrchten, Schokolade und Vanille