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Sandböden mit Kieselsteinen (galets roulés)
concentrated wine that strays straight and focused
and fine tannins
Der ideale Begleiter zum Apéritif und für die gesamte Speisenfolge eines Menüs
Cassis und Kirsche) die von einem Hauch Toast untermalt werden
Château Branaire-Ducru St. Julien AOC 2018 Brut Sandböden mit Kieselsteinen (galets roulés)Tipp des Sommeliers Servieren Sie diesen Wein bei 17 18 C zu Lammkarree, Wild in einer Grand Veneur Sauce oder zu gebratener Fasan zusammen mit braunen Kartoffeln. Dieser Wein passt perfekt dazu Desserts mit dunkler Schokolade oder roten Frchten. Ausbau Plot fr Plot Vinifizierung in thermoregulierten Edelstahltanks. Schwerkraftbehlter Fllung. Fermentation zwischen 26 C und 28 C. Mazeration fr 3 Wochen. Reifung fr 16 bis 20 Monate in franzsischen
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